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項目案例—商丘中學
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項目概述

PROJECT BACKGROUND

商丘市中學創建于1949年。通過六十余年的辦學實踐和探索,積累了豐富的辦學經驗,取得了較好的辦學成果,為經濟發展和社會進步培養輸送了數以萬計的合格勞動者和數以千計的中、高級建設人才。擁有教職工5000余人,校將養成教育作為工作的重中之重,將學生培養成懂禮貌、氣質好、符合時代要求、適應能力強的人才,培養學生綜合素質,注重理論與實踐結合。根據學校的發展與我司簽訂商用洗碗機訂購。 

項目情況

員工人數:5000人;

餐具種類:不銹鋼份盆、不銹鋼圓碗

用餐時間:7:00-19:30 (全天供餐,除休息外)

衛生要求:洗滌效果統一;

設備要求:自動收餐,人工分揀,垃圾處理及回收,洗滌后餐具立運往各個售餐區域或放入碗柜;

洗碗機規格參數

名稱:長龍式洗碗機

型號:R590-3M2D

尺寸:7600*1150*1800mm

配置:除渣+清洗+二次清洗+漂洗+消毒烘干+消毒烘干

工作流程

 通過傳送系統,由輸送鏈排將餐盤、餐具、杯子等餐具傳送到洗碗機里,首先進入循環熱水沖洗區,由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進行沖洗,同時外置除渣排出餐具表面的殘渣,接著進入強力高溫沖洗的漂洗區,更后進入高溫凈水漂洗區,達到清洗、消毒和催干的效果,洗凈的餐具由人工從鏈排上取出電氣控制采用智能化數字儀表對洗滌全過程實施自動控制,使洗滌全過程保持在恒溫狀態下工作,并對蒸汽換熱器或電加熱器、進水電磁閥等進行自動化控制設有門開關、溫度傳感器、急停開光等控制元氣件,有力的保證了設備的正常運轉。

01/ 餐具預洗

餐具中的垃圾可以直接倒入水槽中,水槽中水直接流入垃圾處理機

02/ 餐具清潔

預洗后的餐具直接放到洗碗機內進行清潔

03/ 餐具收集

將清潔后的餐具放到小推車上送回到餐廳,實現餐具快速周轉

04/ 垃圾處理

通過外出渣設置垃圾被自動收集,進行集中處理,高效并且衛生

05/ 工位分配

根據就餐的人數,靈活安排預洗工位數量

解決此客戶關注的問題

良好的就餐環境、快速處理大量垃圾、大量餐具的快速清潔、有秩序的收餐環節。根據不同用戶的需求,J9老哥俱乐部會通過合理的方案設計解決客戶在清潔過程中更關注的一些問題。J9老哥俱乐部洗碗機協助學生和老師飲食衛生,助學子健康成長。J9老哥俱乐部洗碗機值得信任,不辜負您的選購。


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J9老哥俱乐部洗碗機專業致力于商用洗碗機營銷及服務。公司自成立以來,為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府機關、企事業單位、部隊、院校等提供全方位的餐具清潔設備及更優化的洗滌方案。J9老哥俱乐部洗碗機咨詢熱線:400-870-6937

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